इंदिरा रसोई योजना के तहत जरूरतमंदों को पौष्टिक भोजन पर सब्सिडी देने में राजस्थान सरकार इस वित्त वर्ष के दौरान 700 करोड़ रुपये खर्च करेगी।
राज्य सरकार के एक वरिष्ठ अधिकारी ने कहा कि राज्य में इसके विस्तार पर काम शुरू हो चुका है। उन्होंने आगे कहा, “हमारे पास पिछले वित्तीय वर्ष (2022-23) के अंत तक राज्य में लगभग 1,000 इंदिरा रसोई चालू थीं। अब, हम मुख्य रूप से ग्रामीण क्षेत्रों में विस्तार करके संख्या को 2,000 तक बढ़ाने की योजना बना रहे हैं। इससे इस योजना पर सालाना 700 करोड़ रुपये का खर्च आएगा।”
उन्होंने कहा कि इंदिरा रसोई का मुख्य उद्देश्य केवल 8 रुपये में “सम्मान” के साथ पौष्टिक भोजन उपलब्ध कराना है।
यह योजना 20 अगस्त, 2020 को अशोक गहलोत सरकार द्वारा 213 शहरी स्थानीय निकायों में 358 रसोई के साथ शुरू की गई थी। भोजन के लिए 8 रुपये प्रति प्लेट चार्ज किए जाते हैं, प्लेट में 100 ग्राम दाल, 100 ग्राम सब्जी, 250 ग्राम चपाती और अचार दिया जाता है।
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अगस्त 2020 में जब योजना शुरू की गई थी, तब राज्य सरकार ने ट्वीट किया था, “इंदिरा रसोई योजना से जीवन बदल जाएगा। कोई भूखा नहीं सोएगा। यह राजस्थान सरकार का वादा है।” 2022-23 में रसोई की संख्या बढ़ाकर 1,000 करने का निर्णय लिया गया था। सरकार प्रति प्लेट करीब 17 रुपये की सब्सिडी दे रही है।
और अब, राज्य सरकार इन इंदिरा रसोई की स्थापना करके ग्रामीण क्षेत्रों में प्रवेश करने की योजना बना रही है। राज्य सरकार ने पिछले वित्तीय वर्ष के अंत तक लगभग 13 करोड़ थाली परोसी थी।
