केंद्र ने एयरलाइनों को घरेलू और अंतरराष्ट्रीय उड़ानों, दोनों के लिए ऑन-बोर्ड मील्स मुहैया कराने की अनुमति दे दी है।
विमानों में खाने-पीने के पदार्थ बेचना सस्ती एयरलाइनों के सहायक राजस्व के लिए प्रमुख स्रोत है। 25 मई से उड़ानों के पुन: संचालन के वक्त सरकार द्वारा भोजन और बेवरेज सेवा पर प्रतिबंध लगा दिया था। इसकी वजह से भारत की सबसे बड़ी एयरलाइन इंडिगो को अप्रैल-जून अवधि में अपने सहायक राजस्व में 81.3 प्रतिशत तक की कमी का सामना करना पड़ा।
घरेलू उड़ानों के लिए नए एसओपी के अनुसार, सिर्फ प्री-पैक्ड स्नैक्स और बेवरेज के लिए अनुमति दी गई है। अंतरराष्ट्रीय उड़ानों के मामले में, एयरलाइनें सीमित बेवरेज (शराब समेत) के साथ गर्म भोजन परोस सकती हैं।
हालांकि सरकार ने यह अनिवार्य बनाया है कि सभी मील्स पूरी तरह नष्ट किए जाने लायक टे्र सेट-अप, प्लेट और कटलरी में ही मुहैया कराए जाएंगे। बेवरेज को सिंगल-यूज डिस्पोजेबल यूनिट में मुहैया कराया जाएगा। सरकारी आदेश में कहा गया है, ‘विमान में मौजूद कर्मी को हरेक मील या बेवरेज परोसने के लिए हर बार नए दस्ताने पहनने होंगे।’
