ऑनलाइन ऑर्डर पर खाना पहुंचाने वाली दिग्गज कंपनी स्विगी ने 30 शहरों के लिए खास उच्च प्रोटीन वाले व्यंजन के लिए एक श्रेणी बनाई है ताकि स्वस्थ खानपान का विकल्प तलाश रहे भारतीयों को सुविधा हो सके। प्लेटफॉर्म पर अब मुंबई, दिल्ली और बेंगलूरु जैसे प्रमुख बाजारों में 35 हजार से रेस्तरां भागीदारों से 5 लाख से अधिक ज्यादा प्रोटीन वाले व्यंजन शामिल हैं।
स्विगी की इस नई पेशकश से अब ग्राहकों को लंबा-चौड़ा मेन्यू देखे बगैर खास उच्च प्रोटीन वाले व्यंजनों में से अपना पसंदीदा व्यंजन चुनने का विकल्प दिया जा रहा है। उच्च प्रोटीन श्रेणी में प्रत्येक व्यंजन पर पोषण मानक लिखे हैं। इससे ग्राहकों को ऐसे व्यंजन चुनने का विकल्प मिल रहा है, जो न केवल प्रोटीन से भरपूर हो बल्कि संतुलित आहार और रोजाना के खानपान के लिए भी उपयुक्त हो।
स्विगी के उपाध्यक्ष (खानपान रणनीति, ग्राहक अनुभव और नई पहल) दीपक मालू ने कहा, ‘जैसे-जैसे खानपान में पसंद बदल रहा है हम स्विगी में उन बदलावों को न केवल दर्शाने के लिए प्रतिबद्ध हैं बल्कि लोगों को यह पता लगाने में भी मदद कर रहे हैं कि उनके लिए क्या अच्छा है और वह स्वादिष्ट भी है।’
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ग्राहकों को उच्च प्रोटीन वाली श्रेणी का पता लगाने के लिए स्विगी के ऐप्लिकेशन पर सिर्फ प्रोटीन अथवा डायट लिखना होगा। इस खास श्रेणी में प्रोटीन की मात्रा के लिहाज से व्यंजन बांटे गए हैं, जिसमें उपयोगकर्ता अपनी खानपान संबंधी प्राथमिकताओं के अनुरूप बेहतरीन विकल्प तलाश सकता है। इसके अलावा, वे प्रोटीन के स्रोत के आधार पर व्यंजनों को छांट भी सकते हैं और पनीर, सोया आदि जैसे विकल्पों में से चुन भी सकते हैं। इसके अलावा उपयोगकर्ता किसी रेस्तरां को चुन सकते हैं जिसमें आसानी से व्यंजन चुनने के लिए प्रोटीन वाले व्यंजन को सबसे ऊपर रखा गया है। इक्रीसैट, आईएफपीआरआई और सीईएसएस की एक रिपोर्ट के मुताबिक, भारत के अर्ध-शुष्क उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में दो-तिहाई से ज्यादा परिवार जरूरत से कम प्रोटीन का सेवन करते हैं और उनका खानपान मुख्य रूप से चावल और गेहूं जैसे अनाजों पर ही निर्भर करता है। इसके अलावा, भारतीय बाजार अनुसंधान ब्यूरो (आईएमआरबी) द्वारा किए गए एक सर्वेक्षण में पाया गया कि 73 फीसदी भारतीयों में प्रोटीन की कमी है और केवल 10 फीसदी आबादी ही अपने रोज के खानपान से पर्याप्त प्रोटीन लेती है।
