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नए साल की रात ऑर्डर में बिरयानी और अंगूर सबसे आगे

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न्यू ईयर ईव पर क्विक कॉमर्स और फूड डिलिवरी प्लेटफॉर्म पर रिकॉर्ड ऑर्डर, अंगूरों की मांग में 15 गुना उछाल

Last Updated- January 02, 2026 | 9:13 AM IST
फूड डिलिवरी बाजार में होगी 18 प्रतिशत वृद्धि, Food delivery market will grow by 18 percent

देशभर में नए साल का जश्न पूरे उत्साह से मना। आधी रात को किसी ने स्ट्रीट फूड का जायका लिया तो किसी ने घर पर खाना मंगाया। लोगों ने तोहफे देकर भी एक-दूसरे को शुभकामनाएं दीं। जैसे ही 2026 की उलटी गिनती शुरू हुई, नए साल की पूर्व संध्या पर क्विक कॉमर्स और फूड डिलिवरी प्लेटफॉर्म पर ऑर्डर की लाइन लग गई। यह रात उनके लिए साल की सबसे व्यस्त रातों में से रही।

क्यूकॉम प्लेटफॉर्म स्विगी इंस्टामार्ट पर 2025 के आखिरी घंटे यानी रात 11 से 12 बजे के बीच पार्टी से संबंधित सामान, तोहफे, स्नैक्स और पेय पदार्थ आदि के ऑर्डर में तेज उछाल आई। सबसे ज्यादा मांग अंगूरों की रही, जिनके ऑर्डर में 15 गुना वृद्धि दर्ज की गई। इसके बाद केक (7 गुना), बारबेक्यू आइटम (6 गुना), पेय पदार्थ (3.5 गुना), पार्टी ग्लास (2.5 गुना) और पिज्जा बेस (1.8 गुना) रहे। कार्ड गेम की सर्च में तीन गुना उछाल देखी गई, जबकि इन प्लेटफॉर्म पर बेवरेज में टॉनिक वॉटर सबसे ज्यादा ट्रेंड करने वाला आइटम रहा।

स्विगी के सह-संस्थापक फानी किशन अड्डेपल्ली ने सोशल मीडिया पर कहा कि पूरे दिन सबसे ज्यादा अंगूर खोजे गए। उन्होंने कहा, ‘आज इंस्टामार्ट पर सुबह के समय अंगूरों के लिए 2,35,000 सर्च दर्ज की गईं। यह सामान्य स्तर से 78 गुना वृद्धि है। लोगों ने सुबह 5 बजे से इनके बारे में जानकारी लेना शुरू कर दिया था।’

यही रुझान जेप्टो पर देखने को मिला। इस प्लेटफॉर्म ने कहा कि 30 दिसंबर को भी अंगूरों की खरीदारी में तेज उछाल आई। कंपनी के एक प्रवक्ता ने कहा, ‘हमने इस साल 30 दिसंबर को अंगूरों की मांग में तीन गुना वृद्धि देखी।’ कंपनी के संस्थापक और मुख्य कार्यकारी अधिकारी दीपिंदर गोयल ने कहा कि इटर्नल के स्वामित्व वाले दोनों प्लेटफॉर्म- खाद्य वितरण प्लेटफॉर्म जोमैटो और क्विक कॉमर्स प्लेटफॉर्म ब्लिंकइट पर पूरे दिन में 63 लाख से ज्यादा ग्राहकों को 75 लाख ऑर्डर आपूर्ति किए गए।

स्विगी पर केक, पिज्जा और बिरयानी की मांग सबसे ज्यादा रही। पार्टी मेनू में विशेष रूप से बिरयानी हावी रही, जिसने शाम 7:30 बजे से पहले 2,18,993 ऑर्डर दर्ज किए। रात 8 बजे से ठीक पहले ऑर्डर प्रति मिनट 1,336 तक पहुंच गए। इसके अलावा रात 8:30 बजे तक 2.18 लाख से ज्यादा पिज्जा और 2.16 लाख बर्गर ऑर्डर ग्राहकों तक पहुंचाए गए। जैसे-जैसे रात बढ़ी, रस मलाई, गाजर का हलवा और गुलाब जामुन रात 10:30 बजे के आसपास ऑर्डर किए गए शीर्ष पांच डेजर्ट में शामिल रहे।

देश के तीसरे सबसे बड़े खाद्य वितरण प्लेटफॉर्म मैजिकपिन ने भी नए साल की पूर्व संध्या को अपनी सबसे व्यस्त रातों में से एक बताया। प्लेटफॉर्म पर ऑर्डर की संख्या रात 8:30 बजे से बढ़नी शुरू हुई और रात 11:30 बजे लगभग 1,500 ऑर्डर प्रति मिनट पहुंच गई। अकेले गुरुग्राम में 25,000 से ज्यादा मार्गेरिटा पिज्जा आपूर्ति किए गए। पिछले साल की तुलना में डेजर्ट ऑर्डर में तीन गुना वृद्धि दर्ज की गई।

दिल्ली-एनसीआर में बटर चिकन लगभग 75,000 प्लेटों के साथ सबसे ज्यादा ऑर्डर किया जाने वाला व्यंजन रहा। इसके बाद बिरयानी और दाल मखनी की मांग रही। देर शाम स्नैक्स की मांग सबसे ज्यादा रही। ग्राहकों ने लगभग 35,000 प्लेट फ्राई और डाइट कोक जैसे पेय पदार्थों का ऑर्डर दिया। इस प्लेटफॉर्म पर आधी रात तक लगभग 1.5 लाख ऑर्डर वितरित किए गए।

बड़ी बात यह कि क्विक कॉमर्स और फूड डिलिवरी प्लेटफॉर्म पर ऑर्डर में तेजी का रुझान केवल महानगरों तक ही सीमित नहीं रहा। स्विगी इंस्टामार्ट का डेटा लोनावला, करीमनगर, सहारनपुर, दावणगेरे, पटियाला और मेरठ जैसे बाजारों में मज़बूत बिक्री को दर्शाता है। स्विगी पर पटना, सूरत, वडोदरा, नागपुर, जयपुर, पुणे और इंदौर जैसे शहरों में खाने के ऑर्डर अधिक किए गए।

लोगों ने नए साल की पूर्व संध्या का जश्न घर से बाहर भी जोर-शोर से मनाया, क्योंकि डाइनिंग-आउट प्लेटफॉर्म पर भी बुकिंग में तेज उछाल दर्ज की गई। स्विगी डाइन आउट पर अहमदाबाद में बुकिंग में 1.6 गुना उछाल आई। इसके बाद लखनऊ में 1.3 गुना और जयपुर में 1.2 गुना वृद्धि देखी गई। कंपनी ने एक बयान में कहा, ‘इस नए साल की पूर्व संध्या पर कई लोगों ने घर से बाहर जश्न मनाया। हालांकि स्विगी डाइन आउट पर बेंगलूरु और हैदराबाद सबसे आगे रहे।’

बिक्री में यह उछाल ऐसे समय दर्ज किया गया जब लगभग सभी प्लेटफॉर्म गिग कर्मचारी यूनियनों की राष्ट्रव्यापी हड़ताल का सामना कर रही थीं। सोशल मीडिया पर एक पोस्ट में गोयल ने कहा, ‘जोमैटो और ब्लिंकइट ने 31 दिसंबर को रिकॉर्ड डिलीवरी की। हड़ताल का उनके कामकाज पर कोई असर नहीं पड़ा।’

गोयल की तरह ही फूड मैटर्स ग्रुप की सह-संस्थापक और मुख्य कार्यकारी अधिकारी गौरी देवदयाल ने कहा, ‘हमेशा की तरह ही उनका कारोबार सामान्य और बेहतर रहा। हमारी डिलीवरी सेवाओं में कोई रुकावट नहीं आई।’

हालांकि, तेलंगाना गिग और प्लेटफॉर्म वर्कर्स यूनियन तथा इंडियन फेडरेशन ऑफ ऐप-आधारित ट्रांसपोर्ट वर्कर्स ने संयुक्त बयान में कहा कि नए साल की पूर्व संध्या पर 2.1 लाख से ज्यादा डिलिवरी कर्मचारियों ने हड़ताल में भाग लिया, जिससे ऑर्डर डिलिवरी और कारोबार संचालन प्रभावित हुआ।

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First Published - January 2, 2026 | 9:13 AM IST

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