भारतीय खाद्य संरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने एमडीएच (MDH) और एवरेस्ट (Everest) के उत्पादों की देश भर में गुणवत्ता जांच शुरू की है। आधिकारिक सूत्रों ने कहा कि इन दो प्रमुख ब्रांडों के कई लोकप्रिय मसाला मिश्रणों में एथिलीन ऑक्साइड के अंश स्वीकार्य स्तर से अधिक होने की शिकायतों के बाद यह जांच की जा रही है।
हॉन्गकॉन्ग और सिंगापुर ने अपने-अपने देशों में मसाला क्षेत्र की इन दो दिग्गजों के कुछ उत्पादों पर प्रतिबंध लगाए हैं। इसके बाद एफएसएसएआई ने यह कदम उठाया है।
सूत्रों ने कहा कि एफएसएसएआई इस गुणवत्ता जांच में यह भी आकलन करेगा कि एमडीएच और एवरेस्ट ब्रांडों के तहत बेचे जाने वाले उत्पाद कानून द्वारा निर्धारित रासायनिक अवशेषों के भारतीय मानकों से मेल खाते हैं या नहीं।
सूत्रों ने कहा कि हालांकि निर्यात के संबंध में शायद नियामक की बहुत ज्यादा भूमिका न हो क्योंकि उत्पादों का परीक्षण करना और उनकी इजाजत देना आयातक देश की जिम्मेदारी होती है।
एथिलीन ऑक्साइड और एथिलीन ग्लाइकॉल ऐसे रसायन हैं जिनका उपयोग मसालों में किया जाता है और इन्हें लंबे समय तक संरक्षित करने के लिए मोटे अनाज का फ्यूमिगेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।
इसका उपयोग कीटनाशकों में स्थिरकारी एजेंटों के रूप में भी किया जाता है। वैज्ञानिकों ने कहा कि स्वीकार्य स्तर से अधिक इन रसायनों का सेवन मानव स्वास्थ्य के लिए कैंसरकारी हो सकता है।
इस बीच सूत्रों ने कहा कि खाद्य नियामक ने मसालों में स्वीकार्य स्तर से अधिक एथिलीन ऑक्साइड की मौजूदगी की जांच करने के लिए पहले ही नमूना संग्रह की प्रक्रिया शुरू कर दी है।
हॉन्ग-कॉन्ग के खाद्य और पर्यावरण स्वच्छता विभाग के खाद्य सुरक्षा केंद्र (सीएफएस) ने 5 अप्रैल को एमडीएच और एवरेस्ट के मसाला मिश्रणों को बाजार से वापस ले लिया था। इसके बाद सिंगापुर खाद्य एजेंसी (एसएफए) ने भी एवरेस्ट मसाला वापस ले लिया क्योंकि इन दोनों एजेंसियों ने पाया था कि इनमें कीटनाशक एथिलीन ऑक्साइड है।
सीएफएस हॉन्ग कॉन्ग ने अपनी विज्ञप्ति में कहा कि उसने एमडीएच मद्रास करी पाउडर, करी पाउडर मिश्रित मसाला पाउडर, सांभर मसाला मिश्रित मसाला पाउडर और एवरेस्ट फिश करी मसाला वापस ले लिया है।
