नए साल पर होटलों में अंतिम समय की बुकिंग बढ़ी, पर फूड डिलिवरी करने वाले गिग वर्कर्स के हड़ताल से दबाव

होटल और रिहायशी सुविधाओं में नए साल के मौके पर अंतिम समय में बुकिंग में तेजी देखी जा रही है। बड़े शहरों के आसपास ऐसा खासतौर पर देखने को मिल रहा है। इस बीच फूड डिलिवरी कारोबारों को गिग वर्कर्स की हड़ताल के कारण दिक्कतों का सामना करना पड़ रहा है।

लक्जरी विला किराये पर दिलाने वाली कंपनी स्टेविस्टा को नए साल की पूर्व संध्या और नए साल के दिन मिली बुकिंग का 25 से 28 फीसदी हिस्सा अंतिम दो से चार दिनों के बीच मिला है। बीते 72 घंटों में इसमें तेज इजाफा हुआ है। कंपनी के सह संस्थापक अमित दमानी के मुताबिक कमरों के किराये त्योहारी मौसम के आम किराये की तुलना में 30 से 45 फीसदी तक अधिक हैं। उनके मुताबिक अंतिम समय में सबसे अधिक मांग लोनावला, नाशिक, गोवा और कसौली जैसे क्षेत्रों से आ रही है।

दमानी ने कहा, ‘इन जगहों तक पहुंचाना आसान है यहां ग्रुप्स के ठहरने के लिए विला उपलब्ध हैं और भीड़ भरी पार्टियों के बजाय निजी रूप से नया साल मनाने का चलन भी बढ़ा है।’

ताज दमदमा लेक रिसॉर्ट ऐंड स्पा, गुरुग्राम में मांग उन अतिथियों पर केंद्रित है जो लंबी यात्रा पर गए बिना स्थान, प्रकृति और सोच-समझकर तैयार किए गए अनुभव चाहते हैं। कंपनी के एरिया डायरेक्टर ऑपरेशंस और महाप्रबंधक विनोद पांडे के मुताबिक स्वास्थ्य-केंद्रित अवकाश, निजी उत्सव अब प्रमुख कारक बन गए हैं, जो अवकाश के प्रति अधिक उद्देश्यपूर्ण दृष्टिकोण को दर्शाते हैं।

अरैया होटलों में भी पूरे पोर्टफोलियो में अंतिम क्षण की मांग में उल्लेखनीय वृद्धि देखी जा रही है, जहां नए साल की पूर्व संध्या और नए साल की अवधि के दौरान खोज और मांग के रुझान 6 प्रतिशत से 31 प्रतिशत तक बढ़े हैं। होटल चेन की संस्थापक और निदेशक अमृदा नायर ने कहा, ‘किनवानी हाउस अरैया में सबसे अधिक तेजी देखने को मिली है। वहां मांग में 31 फीसदी तक तेजी है जबकि आलिया जंगल रिट्रीट और स्पॉ में 9 फीसदी की तेजी देखने को मिली है।’ इस होटल शृंखला में रोज का किराया औसतन 9 फीसदी तक बढ़ा है।

यह सिलसिला जहां होटल कारोबार के लिए फायदेमंद है वहीं भोजन कारोबार पर इसका बुरा असर हुआ है। दक्षिणी दिल्ली के एक प्रसिद्ध पब के संस्थापक ने कहा कि नए साल के मौके पर ढेर सारे लोग शहर में नहीं हैं। इसका असर पब के कारोबार पर पड़ रहा है क्योंकि फूड डिलिवरी हमारे कारोबार का बड़ा हिस्सा नहीं है।

वाउ मोमो में भी क्रिसमस से ही स्टोर पर बिक्री अनुमान से कमजोर बनी हुई है। सालाना आधार पर भी उसकी वृद्धि धीमी है। इस क्विक सर्विस रेस्तरां के सह-संस्थापक सागर दरयानी ने कहा कि हमे कुछ वृद्धि नजर आ रही है लेकिन यह पिछले साल जैसी नहीं है। हालांकि उन्होंने महत्वाकांक्षी लक्ष्य तय किए हैं और डाइन इन बिक्री बढ़ाने के प्रयास कर रहे हैं।

दरयानी ने कहा कि उनका स्टोर पूरी कोशिश कर रहा है कि सभी डिलिवरी 30 मिनट के भीतर पूरी कर दी जाएं और इसके लिए वे अपने स्टोर की टाइमिंग भी बदल रहे हैं।

इस बीच कोलकाता के आउटलेट फैब्रिका के क्रिएटिव डायरेक्टर नमन धनधानिया ने कहा कि उनका आउटलेट पूरी क्षमता से काम कर रहा है और इस अवधि में उन्हें राजस्व के 25 से 35 फीसदी बढ़ने की उम्मीद है।