देश में चाय की सालाना खपत में 3 से 3.3 फीसदी की बढ़ोतरी हो रही है।
ओआरजी इंडिया ने मई 2007 में एक सर्वे कराया था जिसमें यह बात सामने आई थी कि देश में चाय की प्रति व्यक्ति खपत तकरीबन 730 ग्राम है।
यह अध्ययन चाय बोर्ड और केंद्रीय वाणिज्य मंत्री के निर्देश पर कराया गया था।
इस अध्ययन में राष्ट्रीय और राज्य दोनों स्तरों पर चाय के उपभोग का अध्ययन किया गया था। इसमें ग्रामीण एवं शहरी इलाकों में मात्रा और गुणवत्ता के आधार पर विश्लेषण किया गया।
