भारतीय स्नैक्स ब्रांड हल्दीराम ग्रुप (Haldiram Group) अब पश्चिमी शैली के क्विक सर्विस रेस्टोरेंट (QSR) सेक्टर में कदम रखने की संभावना तलाश रहा है। द इकोनॉमिक टाइम्स की एक रिपोर्ट के अनुसार, कंपनी अपनी लोकप्रिय सैंडविच चैन जिमी जॉन्स (Jimmy John’s) को एक स्पेशल फ्रैंचाइजी साझेदारी के माध्यम से भारत में लाने के लिए अमेरिकी कंपनी इंस्पायर ब्रांड्स (Inspire Brands) के साथ एडवांस स्तर की बातचीत कर रही है।
रिपोर्ट के अनुसार, हल्दीराम के मालिक अग्रवाल परिवार- इस नए वेंचर को सबवे (Subway) और टिम हॉर्टन्स (Tim Hortons) जैसे अंतरराष्ट्रीय ब्रांडों के मुकाबले पेश करना चाहता है। इस पहल का लक्ष्य भारत के तेजी से बढ़ते युवा और आकांक्षी उपभोक्ताओं को आकर्षित करना है, जो आजकल कैफे-स्टाइल डाइनिंग और वेस्टर्न फूड फॉर्मेंट की ओर तेजी से रुझान दिखा रहे हैं।
हल्दीराम पहले से ही देशभर में 150 से ज्यादा आउटलेट्स के साथ करीब 2,000 करोड़ रुपये का रेस्तरां बिजनेस चला रहा है। प्रस्तावित क्विक सर्विस रेस्टोरेंट (QSR) परिचालन सौदा पूरा होने के बाद इसी रेस्तरां वर्टिकल के अंतर्गत लाया जाएगा।
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कंपनी के एक प्रवक्ता ने कहा, “…फिलहाल हम इंस्पायर ग्रुप के साथ इस संभावना पर चर्चा कर रहे हैं कि हम अपने इंटरनेशनल कुलिनरी सप्लाई इकोसिस्टम (culinary supply ecosystem) के माध्यम से उनके सोर्सिंग और फुलफिलमेंट वैल्यू चेन (Sourcing & Fulfilment Value Chains) को सहयोग दे सकें, विशेष रूप से जब वे अपने वैश्विक विस्तार को आगे बढ़ा रहे हैं। हमें विश्वास है कि यह एक मजबूत साझेदारी की नींव बन सकती है, लेकिन फिलहाल इस स्तर पर बाकी सभी संभावनाएं मात्र अटकलें हैं।”
1983 में स्थापित जिम्मी जॉन्स (Jimmy John’s) अपने ऑर्डर पर तैयार किए जाने वाले सैंडविच और रैप्स के लिए जाना जाता है। यह ब्रांड अमेरिका, कनाडा, दक्षिण कोरिया और संयुक्त अरब अमीरात में 2,600 से ज्यादा आउटलेट्स ऑपरेट करता है। 2.6 अरब डॉलर की सिस्टम-वाइड बिक्री के साथ, यह अमेरिका की लीडिंग सैंडविच चेन में शुमार है।
इसकी पैरेंट कंपनी इंस्पायर ब्रांड्स (Inspire Brands), जो डंकिन’, बास्किन-रॉबिन्स, आर्बीज़, बफेलो वाइल्ड विंग्स और सॉनिक जैसे लोकप्रिय ब्रांडों की मालिक है, हाल के वर्षों में नए फ्रेंचाइज साझेदारियों के माध्यम से अंतरराष्ट्रीय विस्तार की दिशा में काम कर रही है।
रिपोर्ट में बताया गया है कि 2018 में स्थापित इंस्पायर ब्रांड्स के पास वर्तमान में चार अंतरराष्ट्रीय बाजारों में 33,000 रेस्तरां का पोर्टफोलियो है। कंपनी ने 2024 में 32.6 अरब डॉलर की सिस्टम-वाइड बिक्री दर्ज की थी, जबकि 2025 के आंकड़े अभी जारी नहीं किए गए हैं।
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फूड सर्विस सेक्टर में हल्दीराम की महत्वाकांक्षाएं उसके हालिया पुनर्गठन और फंडिंग गतिविधियों के अनुरूप हैं। अप्रैल 2025 में ग्रुप ने अपनी दिल्ली और नागपुर की एफएमसीजी इकाइयों का विलय कर हल्दीराम स्नैक्स फूड प्राइवेट लिमिटेड का गठन किया — जिसे संभावित आईपीओ की तैयारी के रूप में देखा जा रहा है।
इस मर्जर के बाद ग्लोबल कंपनियों टेमासेक, अल्फा वेव ग्लोबल और इंटरनेशनल होल्डिंग कंपनी ((IHC) ने निवेश किया। टेमासेक ने कंपनी में 10 फीसदी हिस्सेदारी खरीदी, जिससे कंपनी का मूल्य लगभग 10 अरब डॉलर आंका गया, जबकि अल्फा वेव और आईएचसी ने मिलकर 6 फीसदी हिस्सेदारी खरीदी।
रजिस्ट्रार ऑफ कंपनीज (RoC) में दाखिल दस्तावेजों के अनुसार, हल्दीराम स्नैक्स फूड ने FY24 में 12,800 करोड़ का रेवेन्यू और 1,400 करोड़ रुपये का मुनाफा दर्ज किया।
