बीएस संवाददातागर्मियों के मौसम में ठंडे पेय पदार्थों की मांग सबसे ज्यादा रहती है। आजकल उपभोक्ता स्वाद के साथ साथ सेहत के मामले में भी समझौता नहीं करना चाहता है।
गर्मी के मौसम में सॉफ्ट ड्रिंक्स का बाजार भी ग्राहकों को लुभाने के लिए गर्र्म होने लगा है। भारत के मेट्रो शहरों में खुदरा बाजार 90 फीसदी की विकास दर से बढ़ रहा है वैसे ही पेप्सी और कोक ग्राहकों को लुभाने के लिए इन स्टोरों पर नए कलेवर में अपने उत्पादों को सजा रहे हैं।
पेप्सी का अलग अंदाज
अभी तक ये कंपनियां पेट बॉटल्स, कैन्स और टैट्रा पैक्स का ही इस्तेमाल करती थी। लेकिन पेप्सी इसमें भी एक कदम आगे निकल गई है। पेप्सी ने अपनी नवीनतम ब्रांड ‘ट्रॉपिकाना टि्वस्टर’ को वापस हो जाने वाली शीशे की बोतलों में पेश किया है। इसी तरह कोका कोला ने ‘पॉकेट माजा’ के नाम से छोटे पैक निकाले हैं।
पेप्सिको की उपाध्यक्ष (इन्नोवेशन) सुचेता गोविल ने कहा, ‘जहां पेट बॉटल्स और टैट्रा पैक का चलन तेजी से बढ़ रहा है। लेकिन रिटर्नेबल ग्लास बॉटल (आरजीबी) के कॉन्सेप्ट को भी बाजार से अच्छी प्रतिक्रिया मिली है। दरअसल यह बोतल हर जगह आसानी से उपलब्ध हैं। ‘
नील्सन शॉपर टेंड्रस के मुताबिक स्थानीय विक्रेता को ग्राहकों की कमी भले ही खल रही हो लेकिन सुपरमार्केट जाने वाले लोग स्थानीय विक्रेताओं के यहां पहले से भी ज्यादा जाने लगे हैं इन ड्रिक्ंस की खरीदारी के लिए। अभी भी दैनिक उपभोक्ता सामानों की 90 फीसदी बिक्री इन्हीं स्टोरों के जरिये होती है।
ट्रॅपिकाना टि्व्स्टर को आरजीबी कॉन्सेप्ट में लॉन्च करने का मकसद था नए चलन को समझना। कोका कोला के एक अधिकारी के मुताबिक मिनट मेड पल्पी ऑरेंज रिटेल स्टोरों में बिकने वाली सबसे पसंदीदा ब्रांड बन गया है।
कीमत को लेकर जंग
पेप्सी कोका कोला के साथ फलों के जूस की श्रेणी में भी कीमतों को लेकर प्रतिस्पर्धा कर रही है। पेप्सीको ने अपना ट्रॉपिकाना टि्वस्टर कोका कोला के पल्पी ऑरेंज के लॉन्च होने के कुछ महीने बाद ही लॉन्च किया था। पेप्सिको ने टि्वस्टर की 350 मिलीलीटर की बोतल की कीमत 22 रुपये रखी है जबकि कोका कोला के पल्पी ऑरेंज की 400 मिलीलीटर बोतल की कीमत 25 रुपये है।
कोका कोला अब माजा का टैट्रा पैक लाने की तैयारी में है। कंपनी माजा को देश भर में अभी 3 लाख आउटलेट्स पर बेचती है। कंपनी ने ‘पॉकेट माजा’ की कीमत 12 रुपये रखी है। कंपनी को उम्मीद है कि बाजार इसे हाथों हाथ लेगा। अप्रैल में कंपनी ने पॉकेट माजा को कोलकाता में लॉन्च किया था। अब कंपनी इसे देश भर में लॉन्च करने की योजना बना रही है।
आकर्षक पैकेजिंग जरूरी
पेप्सिको की पैकेजिंग के बारे में गोविल ने कहा, ‘किसी भी तरह की पैकेजिंग को अंतिम करते वक्त इस बात का ध्यान रखा जाता है कि क्या इस पैकेजिंग से उत्पाद की गुणवत्ता बरकरार रहेगी। क्या यह पैकेजिंग निर्माण प्रक्रिया से बिना खराब हुए गुजर सकती है। पैकेजिंग कंपनी के लिए भी महंगी नहीं होनी चाहिये।’
यही कारण है कि भारत में कैन्स इतने प्रचलित नहीं हो पाए है क्योंकि इनकी निर्माण लागत काफी ज्यादा होती है। पेप्सिको ‘माई कैन’ के लिए मलेशिया से कैन मंगाती है। कंपनियों ने अब अच्छी दिखने वाली पैकेजिंग पर ध्यान देना शुरू कर दिया है। क्योंकि अक्सर ग्राहक पहली नजर में पसंद आने वाली चीजों को खरीद लेते हैं।