इमामी समूह की 20,000 करोड़ रुपये वाली खाद्य तेल, खान-पान और बायो-डीजल क्षेत्र की कंपनी इमामी एग्रोटेक ने होरेका (होटल, रेस्तरां और कैटरिंग) और बी2बी खाद्य सेवा क्षेत्र में अपनी मौजूदगी बढ़ाने का फैसला किया है। कंपनी अगले दो से तीन वर्षों में इस श्रेणी से 2,000 करोड़ रुपये के कारोबार का लक्ष्य कर रही है। मंगलवार को कंपनी ने नई दिल्ली में आयोजित अंतरराष्ट्रीय खाद्य और आतिथ्य-सत्कार मेले ‘आहार 2026’ में इस श्रेणी के अपने मुख्य ब्रांड ‘हेल्दी ऐंड टेस्टी’ के तहत ‘फॉर शेफ’ श्रृंखला पेश की।
इस श्रृंखला में खाद्य तेलों की कई तरह की किस्मों के साथ-साथ पूरी तरह से शुद्ध और मिश्रित मसाले, चक्की का ताजा आटा, मैदा, सूजी, बेसन और सोया चंक जैसी आवश्यक किचन सामग्री शामिल है। इसे पेशेवर रसोई और संस्थागत खपत के लिए बड़े पैक वाले प्रारूप में पेश किया गया है। कंपनी अगले कुछ महीने में सॉस, मसालों, रेडी-टु-कुक और रेडी-टु-ईट उत्पादों को पेश करके अपने फॉर शेफ पोर्टफोलियो के विस्तार की भी योजना बना रही है।
बिजनेस स्टैंडर्ड के साथ बातचीत में इमामी समूह के निदेशक आदित्य अग्रवाल ने कहा, ‘हमने होरेका और खाद्य सेवाओं में अनुभव रखने वाली दमदार टीम बनाई है ताकि इस कारोबार पर ध्यान केंद्रित किया जा सके।’
कंपनी ने कारोबार का नेतृत्व करने के लिए सामंत दत्ता को खाद्य सेवाओं, क्यूएसआर, आधुनिक व्यापार और वैकल्पिक चैनलों के वरिष्ठ उपाध्यक्ष के रूप में नियुक्त किया है। दत्ता के पास होरेका, क्यूएसआर, खाद्य सेवा और बी2बी पारिस्थितिकी तंत्र में 27 से अधिक वर्षों का अनुभव है।
मैककेन फूड्स इंडिया, दक्षिण पूर्व एशिया, कोरिया और ताइवान के पूर्व प्रबंध निदेशक विकास मित्तल को भी इस क्षेत्र में तीव्र विकास हासिल करने की दिशा में कंपनी का मार्गदर्शन करने के लिए रणनीतिक कारोबार सलाहकार नियुक्त किया गया है। वैश्विक परामर्श फर्म केपीएमजी भी कंपनी की बाजार में प्रवेश करने की रणनीति पर काम करेगी।
