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रेस्तरांओं में नहीं दिखेगी चकाचौंध

बीएस संवाददाता /  December 30, 2021

इस बार नव वर्ष की पूर्व संध्या पर आयोजित होने वाले कार्यक्रम फीके रह सकते हैं। देश में कोविड-19 मामलों में एक बार फिर तेजी और ओमीक्रोन के मामले सामने आने के बाद देश के विभिन्न राज्यों में रात्रि कफ्र्यू एवं समारोह आदि पर प्रतिबंध लगा दिए गए हैं। स्थानीय स्तर पर पाबंदी को ध्यान में रखते हुए कैफे और क्लबों ने समारोह रद्द कर दिए हैं या इन्हें छोटे स्तर पर मनाने का निर्णय लिया है। दिल्ली और उत्तर प्रदेश में रात्रि कफ्र्यू लगा दिया गया है। चेन्नई में आपातकालीन सेवाओं में लगे वाहनों को छोड़कर शुक्रवार मध्य रात्रि से लेकर शनिवार प्रात: 5 बजे तक सभी वाहनों के आवागमन पर रोक लगा दी गई है।

मुंबई में रेस्तरांओं और बार को मध्य रात्रि तक 50 प्रतिशत क्षमता के साथ परिचालन करने की अनुमति दी है मगर 31 दिसंबर को होने वाले सभी आयोजन पर प्रतिबंध लगा दिया गया है। कोविड-19 से संबंधित दिशानिर्देशों का अनुपालन सुनिश्चित करने के लिए निगम एवं पुलिस प्रशासन पूरी तरह मुस्तैद हैं। मुंबई में रेस्तरांओं और होटलों को अपने परिसरों के सीसीटीवी फुटेेज स्थानीय वार्ड पुलिस को सौंपने के निर्देश दिए गए हैं।

इस बारे में भारतीय राष्ट्रीय रेस्तरां संघ के मुंबई चैप्टर के प्रमुख प्रणव रूंगटा कहते हैं, 'इस बार 31 दिसंबर को कारोबार फीका रहने वाला है। कोविड से जुड़ी पाबंदियों को देखते हुए बुकिंग रद्द हो रही हैं। सामान्य हालात में भी 31 दिसंबर को घरों तक खाना पहुंचाने के ऑर्डर अधिक आते हैं और इसकी मांग फिर अधिक होगी। ऑनलाइन ऑर्डर लेकर खान-पान की आपूर्ति करने वाले ऐप को मांग पूरी करने में दिक्कतें आ सकती हैं।' ऐसे ही एक ऐप स्विगी के प्रवक्ता ने कहा कि 31 दिसंबर को ग्राहकों के ऑर्डर पूरे करने के लिए उसने पूरी तैयारी की है।

 कंपनी ने कहा, 'हमने अपने डिलिवरी साझेदारों के फायदे के लिए भी कई योजनाएं शुरू की हैं। हमें पूरा विश्वास है कि हमारे साथ जुड़कर वे खुश होंगे और हमारे ग्राहकों को भी एक नया अनुभव मिलेगा।' कोविड-19 के मामले अधिक होने के बाद कोलकाता के ज्यादातर क्लबों ने डांस पार्टी एवं अन्य बड़े आयोजन रद्द कर दिए हैं। टॉली क्लब के मुख्य कार्याधिकारी अनिल मुखर्जी कहते हैं, 'शुक्रवार को यह क्लबों के लिए आम दिनों जैसा ही होगा और किसी तरह की चकाचौंध नहीं दिखेगी।'

बेंगलूरु में भी रेस्तरां मालिकों को 31 दिसंबर को कारोबार मंदा रहने की चिंता सता रही है। पूरे दिसंबर में वह जितना कारोबार करते हैं उनमें आधी कमाई 31 दिसंबर को होती है। मगर इस बार कोविड से जुड़ी पाबंदियों की वजह से मामला ठंडा पड़ता दिखाई दे रहा है। राज्य सरकार एवं स्थानीय प्रशासन के दिशानिर्देशों के अनुसार 10 बजे रात के बाद शहर में नए वर्ष पर समारोह आयोजि करने की अनुमति नहीं होगी। रेस्तरां, होटल, क्लब, पब आदि 30 दिसंबर से 2 जनवरी तक 50 प्रतिशत क्षमता के साथ काम करेंगे।

शहर के एक रेस्तरां कारोबारी एवं शिल्टन हॉस्पिटेलिटी में साझेदार अमित रॉय कहते हैं, 'स्थिति पूरी तरह स्पष्ट नहीं है। इस वजह से कई बुकिंग रद्द हो रही हैं। इस बार नुकसान इतना होगा कि शायद इसका अनुमान भी नहीं लगाया जा सकता। अधिकांश लोग शहर से बाहर चले गए हैं और शहर के बाद रिजॉर्ट और फॉर्महाउस में वे नए साल का स्वागत करेंगे।'

पड़ोसी राज्य तमिलनाडु में राज्य सरकार ने लोगों को गैर-जरूरी गतिविधियों से दूर रहने के लिए कहा है। हिंदुस्तान चैंबर्स ऑफ कॉमर्स के अध्यक्ष सुरेश कृष्णमूर्ति ने कहा कि 31 दिसंबर को चेन्नई में वाहनों के यातायात पर रोक की वजह से लोग पुदुच्चेरी जा रहे हैं जहां समुद्री तटों के किनारे पार्टी एवं होटलों में समारोह मानने की इजाजत दी गई हैं।

(अनीश फडणीस, शर्लिन डिसूजा, शाइन जैकब और दीपशेखर चौधरी)

Keyword: रेस्तरां, ओमीक्रोन, समारोह, प्रतिबंध, कैफे, क्लब, ऑनलाइन ऑर्डर,
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