अगले सीजन में भी चीनी उत्पादन (Sugar Production) घट सकता है। चीनी उद्योग संगठन इंडियन शुगर मिल एसोसिएशन (ISMA) ने अगले सीजन में चीनी उत्पादन में कमी आने का अनुमान लगाया है।
क्या है वजह ?
इसकी वजह बारिश की कमी और एथेनॉल के लिए गन्ने का अधिक इस्तेमाल होना है। चालू सीजन के दौरान भी चीनी के उत्पादन में कमी दर्ज की गई है।
अगले सीजन में चीनी उत्पादन घटकर रह सकता है करीब 317 लाख टन
ISMA ने अगले सीजन में भी चीनी का उत्पादन घटने का अनुमान लगाया है। ISMA के मुताबिक अगले चीनी सीजन 2023-24 अक्टूबर-सितंबर अवधि में चीनी का उत्पादन 316.80 लाख टन रहने का अनुमान है, जबकि चालू सीजन में 328 लाख टन चीनी का उत्पादन हुआ। जाहिर है चालू सीजन की तुलना में अगले चीनी सीजन में चीनी उत्पादन में 3.41 फीसदी कमी आ सकती है।
चालू सीजन में भी चीनी उत्पादन में कमी
चालू सीजन में भी चीनी उत्पादन में कमी आई है। पिछले सीजन में 359.75 लाख टन चीनी का उत्पादन हुआ था। इस तरह चालू सीजन में पिछले सीजन से चीनी उत्पादन में 8.82 फीसदी कमी दर्ज की गई।
हालांकि अगले सीजन में चीनी उत्पादन घटने के बावजूद इसकी खपत से ज्यादा रहने वाला है। देश में चीनी की घरेलू खपत 275 लाख टन की है। जाहिर है अगले चीनी सीजन में चीनी का उत्पादन खपत से ज्यादा होगा। जिससे सीजन के अंत में 42 लाख टन चीनी अधिशेष रहेगी।
एथेनॉल में ज्यादा होगा इस्तेमाल
ISMA ने शुरुआती अनुमान में कहा कि सत्र 2023-24 में लगभग 45 लाख टन चीनी उत्पादन को एथनॉल के लिए स्थानांतरित किया जाएगा। चालू सीजन में यह मात्रा 41 लाख टन है। सीजन 2023-24 में गन्ने का क्षेत्रफल 59.81 लाख हेक्टेयर है, जो पिछले सीजन के 59.07 लाख हेक्टेयर से कुछ ज्यादा है। ISMA ने कहा कि कर्नाटक और तमिलनाडु में गन्ने की खेती का क्षेत्रफल कम बना हुआ है।