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डॉ हर्षवर्धन ने जारी किया ‘बाहरी वसा मुक्त’ लोगो
PTI /  October 09, 2019

इसे यहां एयरो सिटी में आठवें अंतरराष्ट्रीय शेफ संगोष्ठी में जारी किया गया।

यह बाहरी वसा के खिलाफ अभियान का एक महत्‍वपूर्ण पड़ाव होने के साथ ही एफएसएआई के ईट राइट इंडिया के जनअभियान को नयी गति देगा।

डाक्‍टर हर्षवर्धन ने इस अवसर पर कहा कि ईट राइट इंडिया प्रधानमंत्री नरेन्‍द्र मोदी के 2022 तक भारत के लोगों के लिए एक ऐसे नये भारत के निर्माण के सपने का साकार करना है जिसमें सभी के लिए स्‍वास्‍थ्‍य , सामाजिक सुरक्षा और पोषण युक्‍त आहार उपलब्‍ध हो सके।

उन्होंने कहा कि बाहरी वसा सबसे हानिकारक वसा है। उन्होंने कहा, ‘‘भारत सरकार ने 2022 तक खाद्य पदार्थों में से ट्रांस फैट को पूरी तरह खत्‍म करने का लक्ष्‍य रखा है। इसके लिए एफएसएसएआई ने 2022 तक औद्योगिक खाद्य उत्‍पादों में ट्रांस फैट की मात्रा चरणबद्ध तरीके से घटाते हुए 2 प्रतिशत से कम तक ले आने का लक्ष्‍य रखा है।’’

डाक्‍टर हर्षवर्धन ने ट्रांस फैट न इस्‍तेमाल करने वाली बेकरियों की सराहना की और कहा कि खाद्य पदार्थों में ट्रांस फैट का इस्‍तेमाल रोकना हम सबकी सामाजिक जिम्‍मेदारी है। स्‍वास्‍थ्‍य मंत्री ने इस अवसर पर ऐसी दस बेकरियों को सम्‍मानित किया जो अपने उत्‍पादों में ट्रांस फैट रहित तेल का इस्‍तेमाल कर रही हैं या फिर भविष्‍य में ऐसा करने का वायदा किया है।

एफएसएसएआई के मुख्‍य कार्यकारी अधिकारी पवन अग्रवाल ने इस अवसर पर कहा कि एफएसएसएआई ने 2022 तक औद्योगिक खाद्य उत्‍पादों में ट्रांस फैट की मात्रा चरणबद्ध तरीके से घटाते हुए 2 प्रतिशत से कम तक ले आने का लक्ष्‍य रखा है।

 
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