बिजनेस स?टैंडर?ड - अब प्याज पर चढा महंगाई का रंग
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अब प्याज पर चढा महंगाई का रंग

रामवीर सिंह गुर्जर / नई दिल्ली 10 31, 2022

 

इस साल किसानों के आंसू निकालने वाला प्याज अब उपभोक्ताओं को रुलाने लगा है। सितंबर तक प्याज के दाम इतने कम थे कि किसानों को लागत निकालना मुश्किल हो रहा था। अब पिछले एक महीने से प्याज के दाम लगातार बढ़ रहे हैं। इसकी वजह बेमौसम बारिश से खरीफ सीजन में प्याज की फसल को नुकसान होना है। जिससे खरीफ सीजन वाली प्याज की पैदावार 20 से 25 फीसदी घट सकती है। स्टॉक वाला प्याज भी बारिश से खराब हुआ है। खरीफ सीजन के प्याज की छिटपुट आवक होने लगी है।

 

 

इस माह मुख्य उत्पादक राज्य महाराष्ट्र की लासलगांव मंडी में प्याज के दाम 700-1,700 रुपये से बढ़कर 1,000-3,100 रुपये और दिल्ली की आजादपुर मंडी में भाव 500-1,750 रुपये से बढ़कर 8,00 से 3,250 रुपये प्रति क्विंटल हो चुके हैं। हालांकि ज्यादातर प्याज 1,500 से 2,500 रुपये क्विंटल के भाव पर बिक रहा है। महीने भर पहले ज्यादातर प्याज 1,000 से 1,800 रुपये प्रति क्विंटल बिक रहा था।
 
केंद्रीय उपभोक्ता मामलों के मंत्रालय से प्राप्त आंकड़ों के मुताबिक देश भर के खुदरा बाजारों में इस माह प्याज की औसत कीमत 25.72 रुपये से बढ़कर 30.95 रुपये प्रति किलो हो चुकी है। देश भर में प्याज के औसत थोक भाव इस माह 1,993 रुपये से बढ़कर 2,458 रुपये क्विंटल हो चुके हैं।
 
आजादपुर मंडी के प्याज कारोबारी पीएम शर्मा ने बताया कि बेमौसम बारिश से खरीफ सीजन में पैदा होने वाली प्याज की फसल को नुकसान हुआ है और इसके आने में देरी भी हुई है। इसी वजह से प्याज के दाम बढ़ रहे हैं। इसके साथ ही बीते 10-12 दिनों के दौरान त्योहारों के कारण प्याज की खपत भी बढी थी। इससे भी प्याज की कीमतों में तेजी आई।
 
दिल्ली में इस समय महाराष्ट्र, गुजरात, मध्य प्रदेश से भंडारण वाली प्याज की आवक हो रही है। थोडा बहुत अलवर से नये प्याज की आवक होने लगी है। जिसकी कीमत 1,000 से 2,000 रुपये प्रति क्विंटल है। मंडी में प्याज 3,200 रुपये प्रति क्विंटल तक बिक रहा है। प्याज की आगे कीमत खरीफ सीजन के प्याज की आवक पर निर्भर करेंगी।
 
भारतीय सब्जी उत्पादक संघ के अध्यक्ष श्रीराम गाढवे कहते हैं कि बीते दो माह के दौरान कई बार बेमौसम बारिश होने से कर्नाटक, आंध्र प्रदेश और महाराष्ट्र में खरीफ सीजन वाले प्याज की बोआई कम हुई और जो बोआई हुई उसको भी बारिश से काफी नुकसान हुआ है। ऐसे में खरीफ सीजन में प्याज का उत्पादन कम से कम 20 फीसदी घट सकता है। नये प्याज की आवक इसी सप्ताह से शुरू होने वाली है। पैदावार में कमी और नई आवक में देरी के कारण प्याज के दाम बढ़ रहे हैं और आगे भी इसकी कीमतों में बढोतरी हो सकती है।
 
नासिक जिले के प्याज किसान संतराम डोंगरे कहते हैं कि इस साल ज्यादा बारिश होने से स्टॉक वाला प्याज भी पिछले साल से अधिक खराब हुआ है। इस साल भले ही प्याज का उत्पादन ज्यादा हुआ हो, लेकिन किसान घाटे में रहे क्योंकि रबी सीजन की शुरुआत से ही प्याज के दाम कम मिले और अब बारिश से नुकसान के कारण बडी मात्रा में प्याज खराब हो गया। इस समय किसानों के पास अच्छी गुणवत्ता वाला प्याज कम है। इसलिए बढे हुए दामों का किसानों को बहुत फायदा नहीं होने वाला है। सरकारी आंकड़ों के मुताबिक देश में वर्ष 2021-22 में प्याज का रिकॉर्ड 312 लाख टन उत्पादन हुआ, जो वर्ष 2020-21 के उत्पादन 266 लाख टन से करीब 17 फीसदी ज्यादा है। 
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