बिजनेस स्टैंडर्ड - पोषण कारोबार में हाथ आजमाएगी मदर डेयरी
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पोषण कारोबार में हाथ आजमाएगी मदर डेयरी
विवेट सुजन पिंटो / मुंबई October 11, 2015

दूध और डेयरी उत्पादों की चर्चित कंपनी मदर डेयरी पैकेटबंद दूध पर अपनी निर्भरता घटाने के मद्देनजर पोषण कारोबार में उतरने की संभावनाएं तलाश रही है। कंपनी के 7,000 करोड़ रुपये के राजस्व में पैकेटबंद दूध कारोबार से प्राप्त राजस्व का योगदान करीब 70 फीसदी है। मदर डेयरी के प्रबंध निदेशक एस नागराजन के अनुसार, अगले कुछ वर्षों में इसे करीब 60 फीसदी तक घटाने और मूल्यवद्र्धित उत्पादों के राजस्व अनुपात को बढ़ाने की योजना है। कंपनी जिन क्षेत्रों में अपने कारोबार के विस्तार की संभावनाएं तलाश रही है उनमें ब्रेकफास्ट फूड्ïस, पोषक तत्वों से भरपूर वस्तुओं जैसे बाजरे, विटामिन से भरपूर पेय आदि शामिल हैं।

मदर डेयरी से 2010 में जुडऩे वाले उपभोक्ता वस्तु क्षेत्र के 53 वर्षीय दिग्गज नागराजन ने कहा, 'हम अपने प्रमुख दुग्ध कारोबार को पोषक उत्पादों के कारोबार में बदलने की संभावनाएं तलाश रहे हैं। बाजार के संबंध में हमारा आकलन यह है कि उपभोक्ता इस बदलाव के लिए तैयार हैं और यह कारोबार बढ़ाने की हमारी रणनीति के अनुरूप है।' कंपनी की यह पहल इसलिए भी महत्त्वपूर्ण है क्योंकि वह गैर-दुग्ध क्षेत्र में विस्तार के जरिये अगले तीन साल में अपना कारोबार बढ़ाकर 10,000 करोड़ रुपये करना चाहती है। मदर डेयरी की स्थापना नैशनल डेयरी डेवलपमेंट बोर्ड (एनडीडीबी) की पूर्ण स्वामित्व वाली सहायक इकाई के रूप में 1974 में की गई थी। कंपनी ने विभिन्न क्षेत्रों में अपने कारोबार के विस्तार के लिए पेप्सिको जैसी बहुराष्टï्रीय कंपनियों से वरिष्ठï अधिकारियों को नियुक्त किया है। नटराजन ने कहा कि हाल में पेप्सिको से मेघनाद मित्रा को बतौर मुख्य वित्तीय अधिकारी और टीएसआर मुरली को मुख्य अनुसंधान एवं विकास अधिकारी के रूप में नियुक्त किया गया है। ये दोनों वरिष्ठï कार्याधिकारी नटराजन के साथ मिलकर मदर डेयरी की विस्तार योजनाओं को अंतिम रूप दे रहे हैं। उम्मीद की जा रही है कि अगले 10 से 12 महीनों में इस ओर निकल पड़ेगी।

उधर, कंपनी को अपने दो बड़े निवेश के लिए निदेशक मंडल से मंजूरी मिल गई है। इसके तहत मदर डेयरी 60 करोड़ रुपये के निवेश से झारखंड के रांची में एक फ्रोजन वेजिटेबल ऐंड फ्रूट पल्प संयंत्र स्थापित करेगी। जबकि दूसरा निवेश इससे बड़ा है जिसके तहत 150 करोड़ रुपये के निवेश से मुंबई के समीप दुग्ध एवं मूल्यवद्र्धित डेयरी उत्पाद संयंत्र स्थापित करने की योजना है। मदर डेयरी के मूल्यवद्र्धित उत्पाद पोर्टफोलियो में लस्सी, छाछ से लेकर आइसक्रीम (प्रीमियम और सामान्य दोनों) के अलावा मक्खन, घी, मिल्क शेक, पनीर, चीज, कॉफी, योगहट्ïर्स आदि शामिल हैं। इसके अलावा कंपनी धारा ब्रांड के तहत खाद्य तेल, फ्रेश ऐंड फ्रोजन ब्रांड के तहत फल और सफल ब्रांड के तहत सब्जियों का कारोबार करती है। मदर डेयरी को इन सभी कारोबार से करीब 30 फीसदी राजस्व प्राप्त होता है। जबकि कंपनी अगले कुछ वर्षों में इसे बढ़ाकर करीब 40 फीसदी करना चाहती है।

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